健康食として人気のアサイーボウルって何？

アサイーボウルというのはどうやらハワイの朝食らしいです。
たまたまミュージックステーションを見ていたら、ファンキー加藤が健康食としてアサイーボウルを食べていると言っていました。

ただ・・・

写真が超グロテスクだったので、本当はどんなの？
って気になったので調べてみました。
　

アサイーとは？

そもそもアサイーって何だ？っていう話ですよね。たまたま食べた沖縄土産のハイチューの包み紙に、

「朝食べると良いフルーツは？」

というなぞなぞが書かれていました。答えはもうお分かりですね。そう、アサイーです。でも、私はアサイーというフルーツを知らなかったのです。

で、グーグルさんに聞いてみたところ・・・

これだそうです。

ヤシ科のブルーベリーによく似たブラジル産の果実だそうです。アサイーベリーとも呼ばれるそうですが、実はブルーベリーとは全く関係ないそうです。
　

アサイーの栄養分

アサイーの実は非常に栄養価が高いと言われています｡実は、アサイーの果実100g中に含まれるポリフェノールは約4.5gです。これは、ココアの約4.5倍、ブルーベリーの約18倍だそうです。

更に、鉄分はレバーの3倍。食物繊維やカルシウムなども豊富です｡

凄いですよね。正にスーパーフルーツという感じです。ポリフェノールと言えば、アンチエイジングの代表選手みたいな。あと、コレステロール対策なんかにも良いですよね。
　

アサイーボウルとは？

では、アサイーボウルというのは何でしょうか？

アサイーボウルとは冷凍アサイーピュレをバナナや牛乳・ヨーグルトと一緒にミキサーにかけてピュレ状にした物にシリアルやフルーツをのせたものです。

で、ファンキー加藤の食べてるアサイーボウルは殆どピュレ状のアサイーだけ・・・みたいな。そこに手でちぎったバナナが少し載っていただけなんですね。いかにも不健康そうな食べ物でした。

本物はこちらです。

とってもおいしそうですよね？

ハワイの朝食として有名になったみたいですが、実は発祥はブラジルなんだそうです。で、アサイーボウルが最近日本でも流行っているのです。
　

アサイーボウルの正しい作り方

アサイーボウルを作ってみましょう。
　

材料

　・アサイー(フローズン)・・・100グラム
　・バナナ・・・1本
　・豆乳 又は 牛乳・・・100㏄
　・グラノーラ・・・適量
　・フローズンミックスベリー・・・適量
　・はちみつ・・・お好みで
　

作り方

(1)バナナ1/2と豆乳（又は牛乳）100㏄をミキサーで混ぜます。

(2)4当分に割ったアサイーを入れてさらにミキサーで混ぜます。

(3)ボウルに移し替えます。

(4)グラノーラとミックスベリー、残りのバナナを薄切りにして載せます。

個人的な感想ですが・・・
ミキサー使わない派なのでめんどくさいです。
ただ、日頃からミキサーを使う方はやってみる価値ありですね。

しかし、ミキサーを使うのがめんどくさいという方でもアサイーボウルを食べる方法がありました。

こちらのアサイースムージーを買えばいいだけの話でした。

とっても簡単にできそうですね。
しかも、健康にとっても良さそうです。
是非やってみてください。